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Hotel Restaurant Le Puy Ferrand
Station du Sancy
63240 Le Mont-Dore
Tél. - Hôtel Mont Dore04 73 65 18 99
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Menus & Carte - Hôtel Mont Dore
Notre Carte

ENTREES

 Soupe du Jour

  7.50 €

Crudité  

  6.50 €

Assiette du Bougnat (charcuterie)  

11.00 €

Pounti aux pruneaux et sauce à la bolée de Satan   

 10.00 €

Salade auvergnate  

14.50 €

Foie Gras Poêlé sauce Orange Abricot

          et son pain au Birlou  

   19.00 €

PLATS

 

Saint Nectairade

  21.00 €

Raclette

20.00 €

Truffade du Cantal et son jambon d’Auvergne

   17.50 €

L’Arverne Bleu (Truffade au bleu d’Auvergne) 

17,50 €

La Louis XIV au St-Nectaire (Truffade au St Nectaire)

17, 50 €

 

 

Pavé de Salers sauce Pommes Châtaigne

20.00 €

Tartare

17.00 €

 

 

Sandre en Croûte de Cantal

  18.50 €

Filet de Saumon et sa crème à l’échalote

17,50 €

FROMAGES

 

Assiette de 3 fromages 

7.00 €

St-Nectaire et sa salade

  6.00 €

Fromage blanc 

         (confiture de Myrtille, aux Noix et au Miel)   

  6.50 €     

  

 DESSERTS

 

Glace aux choix 2 boules

   4.65 €

Duo de mousse aux chocolats

  6.50 €

Dessert du jour

  6.50€

Crème brûlée  au Birlou 

   7.00 €

Tarte du Moment  

  6.50 €

Nougat Glacé

  6.50 €

 

 

 

 

    

 

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