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Hotel Restaurant Le Puy Ferrand
Station du Sancy
63240 Le Mont-Dore
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Restaurant Menu

Menus - Hotel Mont Dore
Nos formules

Formule à 18 €

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Menu à 22 €

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Menu à 39 €

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Formule de l’Ourson (-12 ans)

Ptite Truffade et jambon blanc

****

Ou steak haché frites

Ou Nuggets Frites

***

Coupe Glacée

***

Jus d’orange ou Sirop à l’eau

Notre Carte

ENTREES

 Soupe du Jour

  7.50 €

Crudité  

  6.50 €

Assiette du Bougnat (charcuterie)  

11.00 €

Pounti aux pruneaux et sauce à la bolée de Satan   

 10.00 €

Salade auvergnate  

14.50 €

Foie Gras Poêlé sauce Orange Abricot

          et son pain au Birlou  

   19.00 €

PLATS

 

Saint Nectairade

  21.00 €

Raclette

20.00 €

Truffade du Cantal et son jambon d’Auvergne

   17.50 €

L’Arverne Bleu (Truffade au bleu d’Auvergne) 

17,50 €

La Louis XIV au St-Nectaire (Truffade au St Nectaire)

17, 50 €

 

 

Pavé de Salers sauce Pommes Châtaigne

20.00 €

Tartare

17.00 €

 

 

Sandre en Croûte de Cantal

  18.50 €

Filet de Saumon et sa crème à l’échalote

17,50 €

FROMAGES

 

Assiette de 3 fromages 

7.00 €

St-Nectaire et sa salade

  6.00 €

Fromage blanc 

         (confiture de Myrtille, aux Noix et au Miel)   

  6.50 €     

  

 DESSERTS

 

Glace aux choix 2 boules

   4.65 €

Duo de mousse aux chocolats

  6.50 €

Dessert du jour

  6.50€

Crème brûlée  au Birlou 

   7.00 €

Tarte du Moment  

  6.50 €

Nougat Glacé

  6.50 €

 

 

 

 

    

 

Notre Carte des Vins

Notre Sélection de Vins Régionaux

ChâteaugayBM 2016 

 Châteaugay Domaine Bonjean                      

Chanturgue BM 2016                                

Boudes « Les Fesses » 2016 David Pélissier               

Châteaugay Vieilles Vignes BM 2015

La Légendaire 2013  

LES ROSES             A.O.P

 Osez les jeux de Lucie (Côtes d’Auvergne)        

Côtes d’Auvergne Corent                               

Boudes « Les Fesses » 2016 David Pélissier               

 LES BLANCS           A.O.P

 Osez Chardonnay(côtes d’Auvergne)               

 Côtes d’Auvergne   

 Côtes d’Auvergne 1885  

 La Légendaire        

 Coteau du Layon Emprise (liquoreux)      

   Chardonnay

   LES BORDEAUX

 Dourthe N°1 (élevé en barrique)                             

Côte de Blaye Château Bertinerie  

 Montagne Saint Emilion château Teyssier       

Château Maine Regnaud

St-Emilion Grand cru 2010 

 Graves « hautes graviére «  

Saint-Julien Château Duluc de Branaire-ducru          

Mouli Château Maucaillou

 BLANCS

 Dourthe N°1 (sec et fruité)   

Château Peybrun Cadillac 2014    

Bourgognes

Vallée du Rhône

Vallée de la Loire

Bourgogne Faiveley pinot noir 

Côte de Beaune village

Côte du Rhône Roule Pierre 2015     Pierre Amadieu 

Côte du Rhône Grande Réserve2014Pierre Amadieu 

Bourgueuilhommage à Jean Carmet      

Brouilly vieilles vignes    

Saumur Champigny  

Pic saint loup « Le sang du Wisigoth «  

Saint-Joseph Les Capelets 2014       Pierre Amadieu   

Gigondas Romane Machotte 2014    Pierre Amadieu 

IGP Méditerranée Viognier Pierre Amadieu    

Bourgogne aligoté   

Coteau du Layon (Liquoreux)  

 Pouilly Fuissé    

 Sancerre  

 Chablis      

 Chardonnay Pays d’Oc  

Tavel rosé   

Côte de Provence  

 LES CHAMPAGNES

 Taittinger Brut   

 Jacquart Blanc de Blanc  

 Jacquart Brut Mosaïque  

 Jacquart Rosé Mosaïque  

 

 

 

 

 

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